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中沢、なう!

中沢の近況をお伝えします。

2012年03月10日お知らせ

ジビエ料理試食

 中沢の活性化を願う中沢地域づくり委員会(小林正昭委員長)はこのほど、中沢公民館で活動発表会を開き、各部の活動報告、講演、料理発表などを通じて、中沢を元気にしていく方向を訪れた地域のみなさんに提案しました。
 各部の活動報告では、土地利用部、情報発信部、地域おこし部の各部長が年間を通じて展開してきたさまざまな取り組みやその効果を披露。それぞれ、ミニ住宅団地の状況、ホームページのアクセス履歴、特産品の開発など、興味深い内容が示されました。
 講演は、地域づくり委員会のアドバイザー・鈴木輝隆江戸川大学教授が「コミュニティーと地域づくり」と題し、全国で展開されているさまざまな地域づくりを紹介。東日本大震災を機に、住みよい地域をつくっていこうとする各地の動きに拍車がかかっていることや、「まちづくり」から「まちづかい」へと変わりつつある事例などをわかりやすく説明されました。講演後には会場から質問の手もあがり、人々の関心の高さがうかがわれました。
 料理発表のコーナーは「中沢食堂」と銘打ち、ジビエと中沢産野菜を使った料理がズラリ。鹿肉ソーセージ、鹿肉のロースト・りんごのソテー添え、イノシシの牡丹鍋、鹿肉ミートソース・パスタ、カボチャのアイスクリームなど、いずれも大好評でした。
 訪れた人々の中には、中沢に住みながら世界的に活躍している手描き友禅作家・前田埜衣さんや、演奏家・夏秋文彦さんの姿もあり、前田さんは「こんな集まりを待っていました」と話していました。
【写真】大好評だった「中沢食堂」

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