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中沢、なう!

中沢の近況をお伝えします。

中沢公民館講座紹介 ③

2015年12月17日中沢の様子

今回は【花巻寿司講座】の紹介です。初心者向けの講座ですので、しっかり覚えられるように同じものを二ヶ月ずつ作っています。
 この日は『ひまわり』に挑戦! 花びら用に楕円形の細巻をいくつも作らなくてはならないのでなかなか大変です。でももっと大変なのが下拵え。毎回当番さんが1時間前に来て準備を始めます。先生が用意してきてくれた材料を人数分に分けたり、のりを切ったり・・。のりは全形の1/5・2/5・1/3など、大きさを分けて切らないといけないのですが、きっちり測って切るわけではないので毎回ドキドキしてしまいます。
先生が説明しながらお手本を作ってくれた後は、いよいよ各自で作り始めます。分からなかったり上手く出来ないところは、先生がまわってきて教えてくれます。最初のうちは上手く巻けなかった方も、花が真ん中に出るように巻けるようになりました。綺麗に出来るとやっぱり嬉しいですよね。
 
 中沢公民館では、来年4月からの新しい講座を募集しています。「こんなことをやってみたいな!」というのがあったら、ぜひ中沢公民館までお気軽にお知らせください。 (MA)

 

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